Новости

Подготовьте свежие или замороженные кальмары, предварительно разморозьте их перед приготовлением.

Для того чтобы легко очистить кальмара необходимо обдать его кипятком не менее 2 раз по 10 секунд, это позволит вам легко и просто
удалить внутренности, хорды, пленку и мягкие ткани.

Доведите воду до кипения и добавьте соль по вкусу.

Опустите кальмары в кипящую воду. Они должны вариться 1-2 минуты, не более того.

Если их передержать то они станут жесткими и резиновыми.

Когда кальмары приобрели прозрачный вид, а текстура стала мягкой, они готовы.

Опустите кальмары в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки и сохранить свежесть и цвет.

Кальмары готовы к употреблению и могут быть добавлены в салаты, закуски или главные блюда.

Приправьте кальмары по вкусу лимонным соком, оливковым маслом, свежими травами или вашими любимыми специями.

Приятного аппетита!

Широкий ассортимент свежей рыбы и морепродуктов с доставкой по всей России для Вас!